楼下开了家大型超市，今天开业，早上带婆婆去逛了一圈，以后买菜简直就太方便了，实在太棒了。各种蔬菜水果，品种繁多，新鲜又水灵。以前很多蔬菜都是有季节性的。而现在大部分的蔬菜一年四季都能买到了。所以，就算已经是初秋，却还能在超市货架上看到披着一身碧绿的胖豌豆，虽一点不让人感觉意外。却还是会带给了我不小的惊喜。今天中午就是它了，小胖子。
豌豆是我家幺妹最爱的蔬菜，往年从春天上市一直吃到下坝。感觉意犹未尽，还得在下坝前买很多放于冷冻室储存，留着慢慢吃。现在没这冷冻的必要了，随时都能吃到。豌豆不仅味道鲜美，其营养价值更高。豌豆的营养丰富，富含淀粉，尤其是具有其他蔬菜没有的赖氨酸，可提高免疫力。同时豌豆还含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。去除黑斑，让你皮肤光洁靓丽，越吃越漂亮哦。爱美的女士，可别错过哦。
今天就给大家分享这道“肉末烧甜豌豆”做法简单，味道超赞。让你一口接一口，停不下来。无论下酒或是下饭都是很棒的选择。每次做这菜，我家幺妹，直接就拿勺子来，一勺一勺舀在碗里吃。哪里还会吃一口米饭，直接就这豌豆管饱了。下面就来看看做法吧，一看就会哦。
【肉末烧甜豌豆】
食材：猪肉 300克，豌豆 一大碗，淀粉 适量，细砂糖 少许。
制作方法：
1.将猪肉去皮，洗净放入绞肉机里，搅打成肉末。
2.豌豆洗净滤水备用。
3.锅里放入适量植物油，烧至7成热。
4.放入肉末翻炒。
5.炒至肉末变色，放入豌豆翻炒均匀。
6.加入适量清水，刚好将豌豆完全淹没为准。
7.加入少许盐，大火烧开转小火烧制。
8.另取一碗，加入适量淀粉少许清水拌匀，做成水淀粉。
9.烧至豌豆完全耙烂，放入适量细砂糖。
10.将调好的水淀粉放入锅里，放入适量盐，味精翻匀起锅。
这道甜豌豆出锅了，香甜可口，豌豆耙烂入味，好吃又下饭，女儿吃不够。做法简单，你也试试吧。
