伊面汤是海南独有汤面小吃的一种,一般是用预先煮好的大骨头汤烹饪,面细柔软,口感嫩滑,可以选择的配料很多,常配有切好的青菜、葱花、虾仁、蟹柳、猪肉、牛肉、腊肠、猪肝等小料一起烹饪,再加入盐和味精,出锅后加入蒜头油就可以食用了哦。
在海南随处可以吃到伊面汤,是海南人早餐不可辜负的美食,方便便宜且美味,正常是7至8元一份,也有豪华版的15块一份。伊面汤加鸡蛋是一种真爱,每个人还可以根据喜好添加海南的辣椒或者胡椒,可以提鲜开胃美味到不行。那么,伊面汤控的我就分享一下那些吃过的伊面汤给大家哦~
一、饶园巷早餐店这是一家没有名字的早餐店,是几个啊VO开的,主要卖伊面汤、牛肉粥、粉条汤。她们家的汤底熬制非常棒,配料种类非常多且选择余地大,有鸡杂、牛肉、鲜虾、猪肉、粉肠、青蛙、海白……如果你没有告诉她们忌讳的东西,她们会给你在汤面里加上全部的配料,这会让汤异常鲜美,我每次去都会吃到碗见底。对了,煮汤面的啊VO用的是竹条搅拌粥粉面,非常Cool!这家店一直走在海口早餐店时尚潮流的尖端!
牛肉伊面汤
多配料的伊面汤
嗯,她们家最好卖的是牛肉粥,一般早上九至十点就会卖完粥类早餐,牛肉鲜嫩滑爽,再加上海南胡椒粉和2块的一根油条,泡在粥里面吃可以打满分,是元气满满一天动力的开始。
猪肝瘦肉粥
牛肉粥
地址:海口市龙华区新民西路饶园巷
文明东路这家早餐店是很多小伙伴安利我去的,也是没有名字的店。店面不大但是很多人光顾,确实是好吃的一家伊面汤店,他们家的配料种类虽然比饶园巷的少一些,但是汤底熬制也不错,配料有鲜虾、海白、腊肠、鸡肾、猪瘦肉,也是美味。
地址:海口市龙华区文明东路武警医院对面
这又是一家没有名字的早餐店哦,也是很多琼山中学党的最爱,位置在琼山中学后门,再具体点就是在琼山监狱公交站台后面。营业时间是从早上六点到中午十二点,他们家的特点是可以按照你的口味选择性加入酸菜到伊面汤里面哦~这样会使汤底增加了一点酸酸的味道也是很多女性小伙伴的最爱。
小心评论被老师看见哦
地址:海口市琼山区新大洲大道琼山监狱汽车公交站牌后面
这是陈浩恩带我去吃的一家店,第一次去的时候我怀疑他搞错了,门头挂的是常德肠子馆怎么会卖伊面呢?后来才晓得原来别有洞天,而且伊面可以卖到晚上哦。他们家的伊面配料很少,但是他们舍得放蒜头油,重要的是,他们家的伊面比其他家的面要筋斗,这是比较特别的地方。
地址:海口市龙华区坡博路常德肠子馆
秀英的乐福城酒家装修后,秀英的小伙伴一直私信问哪有好吃的伊面汤。君君最近一段时间都在认真的寻找,很偶然的机会发现了这家饭店,竟然就在乐富城酒家附近哦,真的是很意外。他们家的配料有瘦肉、猪肝、粉肠和海白,重要的是,汤好喝,伊面也很筋斗!!!
地址:海口市秀英区秀华路益兴饭店
她们家种类很多,有伊面汤、腌粉、腌面、腌粉条、海鲜粥…汤底浓香,配料有猪瘦肉、猪肝……唯一不足的是瘦肉经过腌制后入口比较干涩,面煮的有点久,有点过熟了。
地址:海口市琼山区椰博路琼山五小对面
嗯海口还有很多家好吃的早餐店,伊面汤是海南人早餐中比较受欢迎的,点伊面汤一定要 鸡蛋哦,不加蛋简直不可饶恕了……所以,你们呢………
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