315刚刚过去不久，又有人提出了“速生鸡”不能吃的老掉牙的问题？那么到底所谓的“速生鸡”能不能吃呢？“速成鸡”真的像某些人说的是药物催熟的？
其实‘速成鸡’这种叫法本身就不科学，‘速成’很容易让人觉得这种养殖方法不正常。肉鸡鸡苗养殖四五十天后长到二三公斤重，这并不是反常现象，而恰恰是品种属性。肉鸡四五十天出栏，这在肉鸡养殖业属于正常情况，在国外也很普遍。
“所谓‘速成鸡’，正确的说法应该叫‘快大型肉鸡’，鸡种是白羽肉鸡，上世纪80年代开始从美国大规模引进。
又有人说了，一只鸡四五十天长大4,5斤，不是用药物催起来的还能自然长起来的？
其实，白羽肉鸡养殖四五十天就能出栏，这是育种学家和营养学家的功劳，是科技进步的结果，和用药没有关系。白羽肉鸡由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，上世纪八九十年代饲养的品种为“艾维茵”，随后又培育了“ＡＡ”、“哈巴德”、“科宝”、“罗斯308”等快速型肉鸡新品种，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、群体均匀度好、适应性和抗病力强。因其本身基因决定，只要饲料品质好，饲养管理科学，防疫措施得当，45天出栏很正常。在国外，由于养殖技术较高，白羽鸡一般38天就能出栏。
在我国，《商品肉鸡生产技术规程》规定就有，肉鸡在42天时的体重指标为2420克。也就是说，肉鸡40多天养成出栏宰杀，并非中国特色，这在全世界肉鸡养殖行业都是正常现象，是业内早已人尽皆知的常识，只是大多数消费者不了解而已。
亲爱的朋友，你对白羽肉鸡到底能不能吃，有什么看法，欢迎评论区讨论！告诉大家一个秘密：平常吃的肯德基的鸡腿都是白羽肉鸡得鸡腿！