大家好！我是玲姐，今天跟大家分享一款海鲜菇番茄炒蛋，番茄的酸甜裹着海鲜菇的鲜味鸡蛋的香味，味道棒极了。
首先准备2个番茄，海鲜菇洗净备用
把番茄切块备用。
海鲜菇一包焯水180秒。
三颗鸡蛋打散，蛋液里加少许盐，起锅烧油倒入蛋液，用筷子快速划散，装盘备用。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，放番茄炒出汤汁。
番茄炒出汤汁，放入海鲜菇。
放入炒好的鸡蛋。
生抽两勺，蚝油一勺，，盐适量，翻炒均匀。
翻炒均匀，撒香葱出锅。
一道简单的海鲜菇番茄炒蛋就做好了。
番茄又叫洋柿子，果实营养丰富，可以生食，煮食，加工制成番茄酱，汁，或者整果罐藏，番茄是世界栽培最为普遍的果蔬之一，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒的功效，多吃番茄还有抗衰老的功效，使皮肤白皙等等。