今天推荐一道家常小炒:萝卜干炒猪肉。炎炎夏日没胃口？不存在的！10分钟的功夫，做起来~
By 冰心一壶
用料
- 萝卜干 100g
- 猪肉 100克
- 盐、酱油、油 适量
- 白糖 少许
做法步骤
1、猪肉最好用梅头肉，切丁~
2、潮汕萝卜干(老家菜农自晒的，一整个的萝卜干，最好吃)一个，洗净~
3、萝卜干切丁~
4、萝卜干用清水浸泡5分钟。捞起沥干，备用~
5、起油锅。先炒猪肉，下一点点盐、酱油，炒香炒熟。然后下萝卜干，翻炒，炒到食材干身为止。下一点点白糖。兜匀关火~
6、出锅啦。香到没朋友~
7、配饭配粥，一流！家人没胃口的日子来一碟，别忘了多下点米哈~
8、鲜香爽脆，美味可口~喜欢的豆豆亲做起来~
小贴士
1、如果加点炒花生，绝对锦上添花~ 2、根据自家口味添加辅料，比如辣椒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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