今天来给大家继续分享烘焙秘方，下午茶点心蛋挞的做法，因为宝宝喜欢吃蛋挞，原来用过很多方子做，绝大多数方子都用到牛奶和淡奶油，确实是奶香浓郁，可是每次孩子都要吃好几个，我感觉太不健康了，我可不想我儿子吃成胖子，而且绝大多数蛋挞的方子都只使用蛋黄，那么多余出来的蛋清用不上就浪费了，要知道蛋清可也是有营养的东西啊，浪费掉了太可惜，所以我自己就开始创新做法啦，今天我们不用牛奶和淡奶油，这样做不但更加健康，同时也降低了成本，而且我们使用全蛋液来做，这样也不浪费鸡蛋清，营养还更均衡，关键是做出来的蛋挞同样也是奶香浓郁，嫩滑无比，味道超级棒的，孩子也喜欢，这就是皆大欢喜吖
好啦，我下面就来介绍一下这款超简易的懒人版蛋挞的具体用料用量以及制作方法，如果你也同样爱吃蛋挞，那可千万不要错过了
【用 料】
蛋挞皮12个，鸡蛋2个，旺仔牛奶250毫升，白糖10克
【制作方法】
1.首先我们来准备全部食材，就这些，超级简单，蛋挞皮要提前从冰箱里拿出来一会儿，稍微软化一下
2.找个干净的大碗，打入2个鸡蛋，我们用全蛋来制作，蛋清蛋黄不用分离
3.将细砂糖倒入大碗中
4.接着加入250毫升旺仔牛奶
5.充分搅拌均匀，因为有细砂糖，所以要多搅拌一会儿，搅拌至细砂糖完全融化，避免烤出来出来的蛋挞甜度分布不均匀，这样蛋挞液就制作完成了
6.将蛋挞液倒入提前软化完成的蛋挞皮中，八分满即可，摆入烤盘，烤箱提前预热200度，中层，上下火，烤20分钟
注：每个烤箱到脾气不一样，最终的烤制时间还要依据实际情况而定，蛋挞液凝固鼓起，并且上色，出香味儿，这些都是判断烤好了的标准
嗯，好吃，奶香浓郁，好吃不腻，味道一点也不比加了淡奶油做出的差，朋友闺蜜来了，烤上一盘，孩子同学来了烤上一盘，又快又好吃，强烈推荐给大家哈
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
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