炎炎夏日
人们试图在各种食物中找到沁凉
绿豆汤、冰淇淋、冰镇西瓜等等
都给人一种谦和文雅的感觉
来家道和
奇妙的灵感和新鲜的水果搭配成水果火锅为你奉上
吃到高潮偶尔一阵凉风儿吹来
顿时觉得神清气爽暑意全消
一切都像夏天的烈日一样美丽
一听说吃重庆火锅,吃货满脑子都是涮五花肉、涮大肠、涮毛肚,一坐下来眼前却是一盘绿油油的青菜。在火锅里一涮叶子口感软滑,而菜杆脆脆的有汁水流出来,透着股奇特的清甜味,和平时吃的青菜还真不太一样。
叶子看起来很像大号荆芥,而杆比较圆像是空心菜或者茼蒿,没想到它还有一个霸气的名字——帝王菜。据说是古埃及法老才能享用的御膳食材,它含有多种维生素和微量元素,营养丰富,在中国又称为菜用黄麻。
吃火锅的时候不仅仅有肉类,还会搭配一些新鲜的菌菇类。
比如备受家道和食客们喜爱的杏鲍菇,它集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁的香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。其营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。因其肉质肥厚,不但可以增加饱足感,还极易吸味儿,吸满汤汁后咬一口,巨香的!
将平菇放入水果火锅中涮,其鲜味与酱料发生碰撞,鲜味便会发挥到极致,让人无法拒绝!
城市的喧嚣常常让人觉得窒息,但只要到了这里,就是你灵魂的渡头, 妙不可言的灵感和新鲜水果组合搭配为你呈上。 倾覆你想象的不仅仅是热门菜品,还有你独一无二的味蕾。这个夏天,来家道和的素食世界,做一个美食梦吧。
#美食##火锅#