首先把市场买回来的，车螺清洗干净，放两勺盐让它把沙子吐出来。
然后把芥菜清洗干净，切成段备用
然后起锅把水烧开，先把车螺放进去，大火煮开煮到壳全都开完，然后放入，一点料酒，姜片，一点花生油，适量盐，在把准备好的芥菜放下去，煮五分钟即可出锅。
首先把市场买回来的，车螺清洗干净，放两勺盐让它把沙子吐出来。
然后把芥菜清洗干净，切成段备用
然后起锅把水烧开，先把车螺放进去，大火煮开煮到壳全都开完，然后放入，一点料酒，姜片，一点花生油，适量盐，在把准备好的芥菜放下去，煮五分钟即可出锅。
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