生蚝需要开壳再蒸吗?生蚝在蒸的时候开不开壳根据个人喜好而定一般来说生蚝在蒸的时候开不开壳都是可以的，因为生蚝在蒸的过程中都会自己开壳的，若是想要生蚝蒸熟的速度快一些就可以进行开壳，若是不急着吃或者想要生蚝自己开壳，那么也可以不进行开壳，蒸前开不开壳主要根据自己的喜好而定，接下来我们就来聊聊关于生蚝需要开壳再蒸吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
生蚝需要开壳再蒸吗
生蚝在蒸的时候开不开壳根据个人喜好而定。一般来说生蚝在蒸的时候开不开壳都是可以的，因为生蚝在蒸的过程中都会自己开壳的，若是想要生蚝蒸熟的速度快一些就可以进行开壳，若是不急着吃或者想要生蚝自己开壳，那么也可以不进行开壳，蒸前开不开壳主要根据自己的喜好而定。
生蚝带壳的生蚝蒸10-15分钟左右即可。带壳的生蚝会比不带壳的生蚝蒸的时间要久一些，根据生蚝个头的大小蒸10-15分钟左右即可将其蒸熟，一般不建议蒸太久，因为蒸太久会导致生蚝肉质变老，影响生蚝的食用价值。