导读：国内“最好吃”的米粉有哪些？网友推选这8种，你爱吃的排第几
北方人爱吃面食是全国出名的，南方人的面食虽然做得不如北方，但南方人爱吃粉，对于粉的制作可以说是不逊于北方的面食。因此也有“北面南粉”这样的说法。
南方人对米粉的热爱，完全展现在了米粉的制作工艺上。南方的米粉花样繁多，每一种都让人垂涎欲滴，在这众多的米粉中，网友们推选出了他们认为“最好吃”的8种米粉，一起来看看有没有你爱吃的，你爱吃的那一种排在第几名呢？
第一种：常德米粉
湖南人爱吃米粉是全国文明，在湖南有许多城市都有自己的特色米粉，比如常德米粉、衡阳米粉、湘西米粉、邵阳米粉等等，但最为外地人喜爱、最具代表性的应该还是常德米粉。
它的米粉制作过程需要长达十几个小时，做出来的米粉圆润有韧劲，烫熟以后再浇上高汤，配上用十多种香料炖烂的牛肉和酸豆角、辣椒、蒜末等配菜，搅拌均匀后，吃起来爽滑可口。
第二种：云南过桥米线
云南过桥米线主要有三大部分组成，一碗经过长时间熬煮的高汤、一份米线、还有一份碟子里装满各种食材的配菜盘。可以根据自己的口味去添加调味，食材丰富，口感层次分明。
砂锅里的高汤上覆盖了一层滚油，看着没有冒热气，但里面的汤汁却是滚烫的，在食用的时候一定要小心。
第三种：四川绵阳米粉
绵阳米粉最特别的地方就在于它的制作工艺，它是用竹制的漏勺把米粉在热水锅里“冒热”，然后盛在碗里，浇上汤料。做好的绵阳米粉鲜香滑嫩，非常美味。
第四种：重庆酸辣粉
重庆除了火锅就是酸辣粉最为人熟知了，重庆酸辣粉吃起来酸爽开胃。最重要的是，酸辣粉推出了便携包装，让人随时随地都能吃到一碗麻辣酸爽的地道重庆酸辣粉。
第五种：南昌拌粉
据说江西是米粉的发源地，在当地有这样一种说法，“天下米粉出江西”，江西南昌的拌粉也是非常有特色的。它不同于其他的米粉，它没有汤汁，米粉烫熟后可自由搭配各种卤食和小菜。南昌拌粉对米粉的韧性要求特别高，所以南昌拌粉吃起来特别有韧劲，爽滑可口。
第六种：桂林米粉
“桂林山水甲天下”，桂林靠着它秀美的风景，吸引了众多游客。去过桂林的朋友就会发现，桂林米粉在当地是特别常见的一种美食，大街小巷都有。
不要看桂林米粉的价格亲民，它可是国家非物质文化遗产，它最大的亮点就在于卤水的制作上，米粉煮熟后浇上秘制的卤水，配上叉烧和小菜，香气四溢，让人垂涎欲滴。
第七种：柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉可以说是一种极具争议的存在，喜欢它的人极爱它的酸臭味，不喜欢它的人闻见就想恶心。但这也正是螺蛳粉的特色之处，螺蛳粉的臭味主要来自里面的酸笋，这也是螺蛳粉的灵魂。螺蛳粉只是闻起来有点让人受不了，如果能大胆尝试两次，一定会爱上这个味道。
第八种：贵阳牛肉粉
在贵阳，牛肉粉可以说是家家户户最常吃的早餐了。贵阳牛肉粉有许多种类，清汤的、泡椒的、酸汤的等等，不管哪种牛肉粉，最精髓的还是那一锅牛肉汤，米粉的鲜香就看这锅牛肉汤熬煮的怎么样。当地人吃牛肉粉可是连汤汁都不会剩下的。
要说国内好吃的面，可能北方多一些，但要说起国内好吃的米粉，那南方是当仁不让了。上面这8种就是网友推选出来他们认为最好吃的米粉，有没有你爱吃的那一种，或者你爱吃的排在第几名呢？
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