看暴雨冲刷后的城市，有种刚刚擦亮镜片后的感觉，清新通透。这样的季节，怎么能少得了一顿口味海鲜呢？特别是来到了这家做了十年口味海鲜店，人气爆棚口味无限。
餐厅名为尚辣口味海鲜，十年前，这是长沙第一家本土口味海鲜店，此后，一发不可收拾，火爆了长沙整整十年。餐厅天天爆棚，同时也带动了长沙口味海鲜风。
秋去夏至，长沙口味海鲜的引领者尚辣又双叒叕搬回马王堆了。另外，尚辣湘江世纪城店和郴州的分店涛声依旧，人气爆满。
尚辣口味海鲜地址：长沙市东郡路与德政街T字路口，往东郡路100米（长房德政园润心苑11栋）
尚辣口味海鲜位于长房德政园润心苑居民楼下，有个夏日绿意的小院子，小院进去就是尚辣，家庭式的小海鲜店，温馨别致。为了不打扰居民生活，所以营业时间是午餐和晚餐时段。但如果提前预定的话，9:00pm打烊以后也可以提供外送服务。
【麻辣小龙虾】
夏日不能错过小龙虾，尚辣选用的小龙虾个头大，目测起码是七钱以上了，采用最简单的辣椒、紫苏做配料，烹煮一下即可，一上桌就散发着诱人的香气，勾引你情不自禁下手剥虾。
口味虾处理得很干净，拨开后，紧致白大的虾肉就呈现在眼前了，辣度适中，有淡淡的紫苏味道，与虾肉完美结合。重拾老做法，味道稳定而经典，值得一试。
【卡浓小龙虾】
卡浓是尚辣独创的一种口味，不仅是小龙虾，在其他海鲜产品上也有运用。食材放上辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉和迷迭香等西式香料以调味，因此，上桌有独特的香气。
小龙虾竟然也做出了西班牙风情。
手掌大的虾身，一只一只的进行人工清洗，因此尤为干净。后背被剪开了一个小口子，里头的虾肉呼之欲出。
干爆的做法让小龙虾的外壳变得酥脆，里边的肉油爆过后变得非常紧实，连紫苏也炸到干焦，散发着一股紫苏香味，肉嫩味鲜。
【香辣明虾】
十分家常的一道美味，在尚辣厨师手中做出了另一番风格。明虾壳拨净，去虾线，佐以辣椒与香菜。夹起一口下去，Q弹香嫩，甜爽回味。
【海鲜汇】
尚辣家的一道品种十分丰富的一道口味海鲜，螃蟹、虾、八爪鱼一锅烩，乌冬面打底，蒜叶子盖面，只要是湖南人，看到这红辣的汤汁瞬间就高潮了有木有。
此菜尚辣做了十年，老板都数不清卖出了多少份，三款海鲜，香辣无限，鱿鱼脆口弹牙，虾嫩肉鲜，蟹更有一种干贝的辣爽。海鲜吃完之后，乌冬面也吸饱了辣汁，口感极佳，回味无穷。
【香辣墨仔】
口味海鲜讲究的就是口味，一盆红油泡出来的墨鱼仔让人浮想联翩。精选墨鱼仔，采用香辣的制作方法，看一眼都觉得很辣。墨鱼仔韧性而入味，辣香而回味，脆脆香香，弹牙可口。
【清蒸海鲈鱼】
蒸鱼都不走粤菜等常规菜系的寻常路，大条的海鲈鱼，撒上辣椒一起蒸，此鱼头看着肉质白嫩，光泽诱人，吃一口更是鱼肉细嫩，味正香浓，嫩甜入味，口感细腻、淡淡的鲜辣正适口。
【花甲】
花甲、油甲傻傻分不清楚，暂定是花甲吧，花甲处理得十分干净，小红碗端上来红彤彤的花甲更是让人眼睛发亮。口味花甲是典型的海鲜治愈系，红油浓汤，个个入味，连壳缝里都处处透着一股浓郁鲜香。小吃一口，地道的湖南味儿就开始向味蕾进军，辣得相当过瘾。
【蒜蓉蛏子王】
蛏子王是最早光盘的一道菜，大颗蛏子肉雪白饱满，处理得很干净，吃起来韧脆嫩滑。被蒜蓉覆盖，蒜香味浓郁，一口一个，根本停不下来。
【口味肉皮】
作为第一个做湘味海鲜的人，尚辣的老板皓哥一直以自己的手艺为傲，秘诀就在那一锅辣椒油：以香菇、瘦肉及其他香料熬制，工序繁杂，成品却香辣无比。除了海鲜，当然其他口味菜品也必不可少，比如这一道口味肉皮。
口味肉皮色泽红亮，辣香无比，看起来红通通一片，却并不是干巴巴的辣，香辣的神韵会贯穿其中。所有的“香”与“辣”全是真材实料的食材与手艺，绝不添加辣椒精。肉皮弹性十足，味道绝美。
【招牌牛肉】
大片的牛肉，香辣的做法，牛肉纹理清晰，入味深刻，辣中带甜，蒜辣味裹住厚切的每一片牛肉，连着一口吞下，米饭都要干掉好几碗。吃完牛肉，再下一碗清水面，简直是绝了。
除了辣的口味菜，当然还有不辣系列，同样的原滋原味，更受小朋友和不喜辣的人群欢迎。
【蒜香排骨】
蒜香的做法，选用上好的子排，腌制过油，香味浓郁。排骨肉质微微焦香，肥肉部分肥而不腻，瘦肉不柴，脆骨都可以吃得嘎嘣响，蒜香味浓。
【椒盐罗氏虾】
鲜活的大明虾处理干净，采用椒盐的做法，剥虾时都能感觉椒香四溢。罗氏虾虾头里都含有虾黄，虾肉白嫩中带着金黄，吃一口嫩香椒鲜，舌尖瞬间被征服，根本停不下来，绝对好吃，极力推荐！
【椒盐海鲜汇】
更多品类的海鲜一锅烩，蟹、虾、花甲、鱿鱼等，椒香味更浓郁，鱿鱼韧性，虾蟹鲜美，花甲绵香，味道不一样，每一款都很棒。
【腊味饭】
选用上好的腊肉，配以精选的米制作出来的腊味饭格外香，肉香渗透到饭中，饭中又含有腊肉的腊鲜，绝配。
十年老店尚辣海鲜，用十年来磨砺海鲜技术和口味海鲜的制作工艺，你去了，如果口味不好，你可以直接掀桌子。
尚辣马王堆店：长沙市芙蓉区东郡路与德政街T字路口，往东郡路100米（长房德政园润心苑11栋）
江滨店：长沙市开福区湘江世纪城江滨社区24栋3号门面
郴州店：郴州市香雪路东骏广场（人人乐超市对面）