生茶撬茶技巧
撬茶如果不掌握一定的技巧，会导致碎茶增多，影响“完美体验”，而熟茶和生茶的撬取又存在差异，本期就先为大家介绍生茶的撬茶小技巧。
1按摩
利用饼面的弧度，将有弧度的一面向下，放到垫着棉纸的平整桌面，沿着茶饼边缘向下按压，注意力度和手法，千万不能直接将茶饼按压成两半，听着呲呲的声音为茶饼活动活动“筋骨”即可。
按摩图示
2掰茶
茶饼的凹槽向外，有弧度的一面对着自己沿着边缘掰，此处的掰只为将茶叶间连接的地方掰开，并非掰断，和上面按摩一样，不要一上手就掰成两半。
轻柔的掰，不要一上来就掰断
3撬茶
将厚茶饼变为薄茶饼。不从饼面的凹槽向外撬，这样会导致碎茶多，要选用细的茶针，从茶饼的外边缘开始撬，茶针水平的插入茶饼中间，用茶针前后为茶饼活动“筋骨”，不要一针进去就把茶饼撬下，依照此方法，每隔两公分左右松一下，连续撬完一圈后茶饼基本就从中间一分为二了（呈两个圆形）。
从边缘中间茶针
依此手法将茶饼一分为二
在这里就能对比一下里外的条索、颜色是否一样，这饼茶是否做到里外一口料。
将大茶饼变成小茶饼。拿起一片茶饼揉一揉，揉着揉着茶与茶之间就更松了，轻轻一拿就能一分为二，并非使用蛮力将其掰断。过于厚的茶块可以再用茶针松一松，自然而然就能取下条形完整的茶，就如散茶的形态。
慢慢取茶
主要就是掌握好按压，和最开始将茶饼分开时插针的技巧，结合上自己撬茶的习惯，这样取下来的茶条形就是一根一根的。
以上撬茶小技巧源自我们自己的经验，不敢说是最好，但能在一定程度上降低茶的损耗，保护茶的条形，生茶熟茶撬法又有所区别，下期继续为大家传授。各位茶友如有更好的撬茶手法，欢迎分享讨论！
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