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对于和小编一样爱喝咖啡的人来说，“马来西亚白咖啡”肯定不会陌生，它在白咖啡王国里享有至尊地位。“白咖啡”就起源于上世纪初的马来西亚。当地华人通过选配混合不同咖啡豆，以及在咖啡中加入适量的奶和糖，以及将高温烘培咖啡改为中低温长时间烘培等等的方式，对西式咖啡进行改良，逐渐在探索尝试中将其调制成最适合华人口味的咖啡。“白咖啡”，它是经华人改良称的一种美味咖啡，当时华人称之为“咖啡加白”，他也是这些远在他国的华人喜欢的，一直在寻找的味道。白咖啡含有一定的营养成份。白咖啡的烟碱含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。
现在市面上存在的咖啡大都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。而白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙，时间是高温炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉，去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味，而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气，令人回味无穷，香浓顺口而心动。白咖啡的主要特点是香浓，白咖啡的低温烘焙工艺要求水平更高，花费时间是黑咖啡炭烧的3-4倍的时间，所以白咖的有咖啡香味。
今天给大家介绍的这款金爸爸白咖啡，是在马来西亚当地非常有名的白咖啡之一。如果有去马来西亚旅游的朋友一定会被安利的旅行打卡的地方就有金爸爸的餐厅。去金爸爸餐厅一定要做的一件事情就是享受美味的金爸爸白咖啡！
金爸爸的白咖啡采用古法珍贵配方调制，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正。
最关键的是，没有添加任何的香精，不含反复式脂肪。对于不喜欢味道太过于浓重，或者担心咖啡发胖的朋友可以放心的来选择金爸爸咖啡。无论是在办公室闲暇的下午时光，还是在夜晚加班战斗需要提神，都会是非常美味又芳香的选择。
“让世界的每一个咖啡爱好者在任何小憩的瞬间，都能随时随地享受咖啡的美好。”
看到这里，有没有冲动立刻去打开电脑买一张机票飞去马来西亚尝尝看当地人最爱的白咖啡？
