鱼汤如何做有味?桂花鱼肉5两(约200克),火腿1两(约40克),冬笋片、蘑菇各2两(约80克),上汤8杯,龙井茶叶适量,盐、油、胡椒粉各少许,今天小编就来聊一聊关于鱼汤如何做有味?接下来我们就一起去研究一下吧!
鱼汤如何做有味
桂花鱼肉5两(约200克),火腿1两(约40克),冬笋片、蘑菇各2两(约80克),上汤8杯,龙井茶叶适量,盐、油、胡椒粉各少许。
桂花鱼肉切片,以盐、油、胡椒粉拌匀。
火腿切丝,蘑菇洗净切片。
锅中注入上汤,煮沸,下桂花鱼片、火腿丝,煮沸约5分钟,倒入大汤盆中,以盐调味。
把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开,置盆中央,食用前将茶倒入汤中即成。