龙眼，又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味。
果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。
因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药，为一味中药。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
龙眼一天吃10个左右最好。龙眼虽然是益气补血、安神定志的滋补品，但是不能吃得过多，一次性吃的太多很容易上火，特别是儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患的人更应该尽量少吃或者不吃。
龙眼不可以和大萝卜等降气的食品一起吃，也不可以和西瓜香蕉等寒凉水果一起吃，更不能和绿豆荷叶等降温食品一同吃。
肥胖症不宜吃龙眼肉：龙眼肉一方面属于高糖、高热量食品，其中所含葡萄糖量高达25%，另一方面，龙眼肉甘温滋腻，易生痰助湿，肥胖症患者食之弊多利少。
口疮不宜吃龙眼肉：龙眼肉最易助痰助热，口疮患者应忌食。