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原味费南雪的做法分享,原味费南雪的做法

时间:2023-12-15 04:00:02 阅读:869 作者:水深火热

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原味费南雪的做法

主料:蛋清75克、白糖35克、黄油25克、低筋面粉30克、杏仁粉75克。

辅料:泡打粉1克。

把杏仁粉和低筋面粉,泡打粉拌匀。

黄油放到小锅里加热,小火熬成黄色。

把蛋白和白糖打匀,倒入熬制好的黄油。

筛入混合的粉类拌成糊状。

加入到裱花袋中,把模具洗净擦干。

把面糊挤到模具上,8分满即可,烤箱200度预热5分钟,入烤箱190度烤13分钟即可。

拿出晾凉即可食用。

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