朋友送了几斤新鲜的羔羊排肉，肥瘦适中，正好拿来做烧烤，今天就用空气炸锅来处理它。
By 肥猫111
用料
- 羔羊排肉 约500克
- 五香粉 半小勺
- 白胡椒粉 半小勺
- 孜然粉 2～3小勺
- 白芝麻 1小勺
- 辣椒粉 2～3小勺
- 生抽 1汤勺
- 食用油 1汤勺
- 芝麻 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、新鲜的羔羊肉（羔羊排肉、羔羊腿肉均可，选用肥瘦适中少筋的部位）切大小适中的肉块（不宜太小烘烤后会缩水），切适量洋葱。
2、加入盐，胡椒粉，五香粉，芝麻，多一点孜然粉（也可以再加适量孜然粒）按个人口味加适量辣椒粉，适量生抽，倒入一汤勺无味植物油。
3、用手抓拌均匀，无需腌制。
4、平铺在空气炸锅中，底部不要铺锡纸，这样烘烤的时候多余的汤汁和油脂会滴落到下层。先190度烘烤10分钟。
5、翻动一下，再撒一次少许孜然粉和辣椒粉，再适度烘烤5到10分钟。滋滋冒油，鲜香无比。
6、装盘开动吧！
7、无需穿串儿，无需提前腌制，也能享受烧烤般的美味。
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