香蕉是我们生活中最最常见的水果之一，价格不算贵，很容易被人所接受。它的口感特别好，而且有着浓浓的香味，可谓是色香味俱全。
蒸吃远比生吃要好 不容易上火，凉的不舒服
内容是: 能够养肠胃 缓便秘。 蒸食最佳,忌置冰箱会得腐烂现象。
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点 说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。
同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时 是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。