回锅牛肉简单好学，回锅牛肉用什么配菜

食材配方

• 主料： 卤牛肉400g 红椒50g

• 辅料： 油适量 姜片适量 干尖椒适量 盐适量 蒜叶适量

• 做法 共7个步骤

1.卤牛肉切片

2.红椒切大丁，生姜切片，大蒜叶切长段，干尖椒剪好备用

3.炒锅倒适量油，下入姜片，干尖椒，红椒，加小半勺盐，炒香

4.下入牛肉翻炒

5.加少量老抽，鸡精，胡椒粉，少量水，翻炒均匀

6.最后加入蒜叶，翻炒几下即可出锅了

7.牛肉的香浓加上蒜叶的清香，是不是很诱人啊！