姜葱炖草鱼怎么做?所需食材:草鱼一条,配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料,我来为大家讲解一下关于姜葱炖草鱼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
姜葱炖草鱼怎么做
所需食材:草鱼一条,配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料
将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段。
葱切段,姜切片。
将切好的葱,姜,蒜和酱油,料酒,醋,食盐,味精,花椒,加水兑成碗汁。
炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入锅内煎一下,倒入准备好的碗汁。
锅开后用小火炖25-30分钟,将汤汁收浓即可。