By _____豆豆宾
用料
- 五花肉 300g
- 梅干菜 150g
- 油 50ml
- 八角 2个
- 老抽 10ml
- 生抽 15ml
- 盐 2g
- 料酒 30ml
- 糖 15g
做法步骤
1、五花肉洗干净
2、加料酒姜香叶八角葱放锅里煮
3、煮好的肉用牙签叮几下，抹上蜂蜜，放锅里炸
4、炸成皮皱，放之前煮肉的水里泡哈哈，我感觉我炸过了点，看自己哈
5、切成片放佐料，老抽生抽糖盐鸡精调味，根据自己经验去调味
6、这是我蒸好的，味道还是非常不错哈！很家常
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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