猪皮的营养价值比较高，它具有很好的滋阴补气，活血止血的功效，里面含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，还有很好的美容养颜，改善皮肤肤质，延缓皮肤衰老的效果，而且猪皮还有一定的抗癌作用，猪皮的脂肪含量比较低，用来做菜是合适的。因为有了豪吉藤椒油调味，所以这盘骨汤猪皮麻辣鲜香，清香可口 。
By 用早餐开启365天的乐活
用料
- 骨汤猪皮 250克
- 太太乐原味鲜头道生抽 适量
- 金龙鱼稻米油 2勺
- 老干妈豆豉酱 1勺
- 太太乐蔬菜精 1勺
- 红辣椒 1个
- 大蒜 1根
- 小葱 1根
- 豪吉藤椒油 适量
- 生姜 1小块
做法步骤
1、准备红辣椒，大蒜，小葱清洗干净备用
2、骨汤猪皮打开外包装，放在碗里备用
3、红辣椒切丝，大蒜切小段，小葱切成葱花，生姜切片备用
4、把猪皮切成条状
5、锅里倒入入约5克金龙鱼稻米油
6、放入生姜片煸香
7、倒入切好的红辣椒翻炒片刻
8、倒入切好的猪皮
9、几个食材一起翻炒均匀
10、我喜欢用老干妈豆豉酱
11、锅里加入一勺老干妈豆豉酱
12、加入适量的太太乐原味鲜头道生抽
13、所有调味料和食材翻炒均匀
14、加入切好的大蒜，颜色搭配会漂亮
15、加入适量的豪吉藤椒油
16、加入适量的太太乐蔬菜精调味
17、最后撒上一把葱花
18、所有的食材翻炒均匀，即可关火
19、盛起装盘啦，颜色搭配是不是很有食欲
20、因为有豪吉藤椒油调味，所以这盘猪皮麻辣鲜香，清香可口
21、来吧，欢迎大家一起来品尝，这道具有美容养颜功效的藤椒味骨汤猪皮吧
小贴士
患有高血压、肝病和动脉硬化的人群，尽量避免食用猪皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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