香菇油菜的做法：油菜鲜，香菇香，很下饭的一道菜。
用料：香菇3个、油菜400克、葱蒜适量、盐1勺。
1.香菇洗净切成条，油菜洗净、葱切段，蒜切片备用
2.油热后加葱蒜爆香，倒入香菇条翻炒，再加油菜翻炒均匀，加盐调味。搞定完成，是不是特别简单。
西红柿烩豆腐的做法
用料：豆腐适量、西红柿两个、小葱三根、姜三片、蒜五瓣。
1.将豆腐先切成片不要太厚，然后切成三角形，再将葱姜蒜切好备用。
2.油锅烧油先煎豆腐，煎成两面金黄即可出锅，盛出备用
3.然后锅内放油炒西红柿，最后吧豆腐倒进锅翻炒即可出锅开吃了。
酱炒藕片的做法
用料：藕1斤、油适量、葱花少许、蒜片少许、豆瓣酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、鸡精少许、盐少许。
1.藕清洗干净然后去皮，切成薄片备用。
2.准备蒜片、葱花，两种豆瓣酱。
3.热锅凉油，葱花蒜片爆香，炒豆瓣酱，倒入藕片，加入郫县豆瓣酱，炒的过程中要少量多次加水。如果口重，期间可用盐调味。
4.炒熟即可，关火前加少许鸡精。
如果不能吃辣，就不放郫县豆瓣酱；如果能吃辣，可直接炒郫县豆瓣酱，不用放豆瓣酱，两者比例可自由调节。我用两种酱这个比例，有郫县豆瓣酱的味道，但不辣。
缤纷小炒的做法
用料：胡萝卜1根、玉米1根、豌豆300克、里脊肉100克、茶籽油50克、盐2克、生抽5克、料酒5克、蚝油10克、高汤1碗。
1.里脊肉去筋膜，洗净切丁，放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻，胡萝卜去皮洗净切丁，玉米洗净削下玉米粒，豌豆去壳洗净备用。
2.起油锅，放入肉丁炒香后盛出，锅留底油，放入豌豆、胡萝卜、玉米粒炒一会，倒入高汤煮三四分钟，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀。
3.最后放入肉丁混合炒匀，即可出锅。
木耳鸡蛋炒扇贝丁的做法
用料：鸡蛋2个、扇贝丁300克、木耳适量、蒜4瓣、小米椒4个、盐适量。
1.鸡蛋二个打到碗里加少许盐搅拌均匀备用。扇贝丁切小块，蒜末米椒粒，木耳泡发好，撕小块备好。
2.锅中烧油爆香蒜末米椒粒，下入扇贝丁翻炒，将锅中食材推向一边.鸡蛋搅散下入锅中。
3.翻炒均匀即可装盘.
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