大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
阳春三月，菠萝横空出世，菠萝是三月里最红的水果，也是营养价值丰富的水果。虽然受疫情的影响，但是在我们这里水果店和超市都已经随处可以见到菠萝了，每年菠萝上市的价格都是比较便宜的。今年也不列外，超市里边现在刚1.9元一斤，真的是便宜，买上一个挑选一个最大的也就是5到6元钱。
菠萝里含有丰富的营养物质，味道甜美，含有丰富的维生素C，果糖、蛋白质、钙质也极其丰富，因此深受大家的喜爱。但是菠萝里含有菠萝蛋白酶，这种物质，人体食用后对口腔有刺激作用，对嘴唇有麻痹刺痛感。可是直接吃的话，我们的嘴唇上会感觉到麻麻的，那么怎么处理才好呢？吃菠萝时，别只会用盐水泡，加点“它”泡，菠萝不酸不涩更好吃
大家都吃过菠萝，都知道菠萝吃起来又酸又涩，还有麻麻的感觉，所以，我们在吃菠萝的时候很多人为了使菠萝吃起来口感酸甜适口，就会选择把切好的菠萝放到盐水里浸泡上一段时间然后再去吃，这是因为菠萝中有一种叫做甙类物质和菠萝蛋白酶，如果不泡的话，吃起来就会有一种麻痹感。用盐水泡过后就可以分解这样的两种物质。
其实大家不知道，还有一种更好的食材可以代替盐水来浸泡菠萝，这样会使菠萝吃起来的口感更好，这种食材也是我们生活中经常用的，那就是小苏打。相信大家一听到小苏打肯定是比较熟悉的，因为都知道小苏打有和好的去污责之类的作用，不过，用小苏打来浸泡菠萝，可以说有着非常不错的效果的。
这是因为小苏打当中的某些成分可以很好的来分解菠萝当中的刺激成分，还能够有效分解菠萝的酸味，这样就能够使我们吃菠萝的时候不酸也不麻嘴巴，才会是菠萝更加的好吃。所以，大家日常的生活当中，吃菠萝的时候，不如用小苏打水代替盐水吧，效果会更好哦，大家赶紧试试吧。
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