相信很多爱用栗子做菜的人都有这个烦恼,想把栗子完整的剥出来而不手疼那真真是不可能的事!每次要做栗子炖肉我都要崩溃,因为要把一斤栗子去皮,每次都是抠的指甲生疼,次次千小心万小心还是被栗子皮扎到了指甲里,之后几天手指头碰哪儿都疼。
看我这妙招咋样?去好皮的栗子表面干爽而且颜色特棒,比水煮的强多了,我试过很多办法了,觉得这个微波炉去皮法最快最好,去好皮的栗子颜色也最漂亮最完整。大家一定试试看吧!只要去了皮想咋烹饪都行喽!我肯定是炖肉或是炖鸡吃啊!
所需食材:栗子500克
所需工具:微波炉一台 剪子一把
制作过程:
1准备好栗子,洗干净擦干水分。
2左手拿稳,右手拿剪子在栗子尖部横竖各剪一个口子,不用太深,皮破即可。(注意姿势,一定要拿稳,千万别剪了手哈!)
3来个特写
4剪好的栗子放入一个微波炉容器内
5盖好盖子放入微波炉高火定时2分钟(一定要盖盖子哈!)
6时间到了取出来看栗子都开口笑了就行了。
7稍微晾凉,趁余温把栗子皮去掉。
小贴士:
不要完全晾凉,一定有余温时去皮,如果太多了凉了不好剥了就再用微波炉热一下即可。
每家微波炉功率不同,时间肯定会稍有不同,只要看到都开口了就可以了。
怎么样?心动不如行动,赶紧去买栗子试试看吧!