炎热的夏天，经常食欲不振，吃饭没胃口，老是喜欢吃冰凉的食物，冰凉食物越吃越不想吃饭，形成了恶性循环。每次不想吃饭，家人都会给我吃生姜，俗话说：饭不香，吃生姜。食欲不振的时候，吃上2片生姜，能够增进食欲，饭量大增。
三伏天，天气最炎热了，天气越热，越该吃生姜，在民间，人们有一个很好的习俗，那就是冬天吃萝卜，夏天吃生姜。夏天冰凉食物吃多了，空调天天吹，这个时候吃点生姜，对身体有很大的益处，可以起到保护脾胃的作用。
所以每年夏天，我家一定会泡2斤姜，坚持每天吃2片，活力满满过夏天。生姜的味道辛辣，直接吃肯定不愿意，所以我家都是用醋泡生姜，减少辛辣味。而且用醋泡，生姜吃起来酸酸的，更加开胃，增进食欲。醋泡姜最大的功效就是可以保护脾胃，夏天吃凉的食物，脾胃很容易受到伤害。所以到了炎热的夏天，醋泡姜一定要准备一些，每天吃几片，身体状态更好。
下面分享醋泡姜的做法，一起来看看吧～
【醋泡姜】食材：
嫩姜2斤、陈醋1斤、冰糖半斤。
做法：
第一步，用嫩姜口感比较好，如果买不到，用老姜也可以。嫩姜不用去皮，清洗干净，切成片即可。
第二步，准备一个干净的瓶子，干净经过开水消毒，保证干净。
第三步，然后把姜片放入瓶子里，放一层姜放一层糖，直到全部放完为止。
第四步，接着倒入陈醋，倒满没过食材，然后密封好，盖上盖子，放在阴凉的地方浸泡着，2天后就可以开始食用了。
国医大师路志正90多岁高龄，他每天都会吃生姜，他说每天吃一点，食欲非常高，而且很少得感冒。生姜不管是什么季节，吃了对身体都很好，夏天的话，吃生姜可以保护脾胃，增进食欲。
小贴士：生姜性热，如果上火了，那就停止吃生姜。