最近的一部纪录片《早餐中国》，不知道大家有没有关注，摄制组走遍全国拍摄咱们中国老百姓的日常早餐，各个地方的早餐看起来都无比诱人。特别喜欢节目里的一句文案——“早餐是生活美学的开场白，谁说仪式感不重要”。确实如此，早餐，是一天中最最重要的一餐，也是最具幸福感的存在，作为妈妈，每天给孩子准备一顿营养可口的早餐，让孩子吃饱吃好去上学，孩子的胃暖暖的，妈妈的心也是踏实的。
给大家晒晒近一个月我家的早餐，早餐并没有多么的高大上，都是超市、菜市场很方便就能买到的家常食材，很多朋友会说，这样的早餐每天得花几个小时准备吧？太麻烦了。其实只要你行动起来，掌握一些小方法，你也能在有限的时间里搭配出这样一份既快手又营养的早餐。
我做早餐的小妙招就是，大部分食材都提前准备好，比如馒头、包子、花卷这些面食，都是利用休息的时间，提前做好一个星期的量，放在冰箱里冰冻保存，早上只需要加热一下就可以了。如果早餐准备做面饼、馅饼，我会在头天晚上，把面团或面糊、馅料提前备好，早晨就可以直接煎饼；粥通常也是提前预约煮。一般早餐就是快炒一个蔬菜，再搭配水果、坚果，这样一顿营养均衡的营养早餐，准备起来就非常的省时省力了。
杂粮粥、玉米面红枣发糕、胡萝卜炒花菜、煮鸡蛋、苹果。
我煮杂粮粥，通常不会放的太杂，大米、小米都会放，因为是和孩子一同吃，大米的比例会多一些，有时候会搭配些红豆、燕麦、黑米，食材不固定，有时候还会搭配些莲子、红枣、芸豆、藜麦等，可以根据自己方便能买到的杂粮来搭配。发糕是头天晚上和好的面糊，放在冰箱发酵一晚，早上蒸了20分钟左右，趁蒸发糕的时间，可以洗菜、炒菜，30分钟的时间，这顿早餐就可以上桌开吃了！
青菜肉丝炒米粉、西红柿鸡蛋汤、桔子、坚果
晚上把干米粉提前煮好，早上做了青菜肉丝炒粉，怕会吃的太干，搭配了一份西红柿鸡蛋汤，其实搭配一份牛奶也是可以的，早晨人体的消化能力不强，固体食物搭配些富含水分的食物一起吃，可以帮助消化，也可以为身体补充水分。这份早餐15分钟足够了。
牛奶燕麦粥、自制青团、拌杂蔬、煮鸡蛋、芒果、坚果
清明时节，自制了一些青团，红豆馅和春笋腊肉馅，甜的咸的都有，满足全家人的口味，嘻嘻！
紫米粥、红豆饼、胡萝卜青菜香菇、酱油蒸鸡蛋、坚果、小番茄
红豆馅是做青团剩下的，包进了糯米饼里，用平底锅煎了一下；孩子们最近吃腻了白水煮鸡蛋，今天换个口味，做了酱油蒸鸡蛋，非常受欢迎。做法分享给大家！吃腻了白煮蛋，试试这道鸡蛋新吃法，孩子一定会喜欢
红豆粥、口袋饼、鸡蛋、豆干牛心菜胡萝卜、蓝莓、坚果
大米、小米、红豆煮的粥。口袋饼里面装了好多蔬菜，这样搭配适合蔬菜摄入比较少的孩子，制作口袋饼的面团是头天晚上提前和好的，早上烙饼，炒蔬菜，把蔬菜装进口袋里，小朋友觉得这样吃很有趣。
红枣南瓜燕麦米糊、青团、酱油蒸鸡蛋、热拌菠菜、蓝莓、坚果。
还剩几个青团，用油煎了一下，很香。搭配米糊和蔬菜，这样的早餐吃下去很舒服。
红薯二米粥、奶香玉米软饼、甜椒蒜苗炒鸡蛋、草莓、坚果
粥是选择了红薯搭配大米和小米一起煮的，最近家里草莓比较多，早餐的出镜率高。给大家分享这款奶香玉米软饼的做法：最近很火的一款早餐小软饼，粗细搭配营养好，一出锅孩子就抢光
豆浆、豆渣饼、黄瓜胡萝卜炒鸡蛋、小番茄、坚果
今天早上打了豆浆，过滤出来的豆渣，加了些面粉、鸡蛋、葱花、一点盐，和成面糊，煎了几个豆渣饼，可以增加早餐的饱腹感。
二米粥、牛奶南瓜大肉包、热拌杂蔬（紫甘蓝、虫草茹、金针茹、黄瓜）、芒果、坚果
利用周未的时间，做了些包子馒头，用南瓜和牛奶和的面，肉馅中还添加了豆干，增加了包子的钙含量。早上只需要10分钟热包子，同时拌蔬菜就可以了，粥是预约煮的。看上去非常复杂的早餐，只要提前做好些准备工作，实际操作起来真的不需要花很多时间。
紫薯二米粥、牛奶南瓜馒头、胡萝卜菜椒炒鸡蛋、草莓、坚果。
食物种类齐全的早餐，食材的选择都是营养素密集的食材，紫薯、南瓜、胡萝卜、彩椒、草莓、都是深色食材，营养价值相对更高。色彩也搭配的很丰富，可以从感观上刺激孩子的食欲哦。
牛奶燕麦粥、南瓜肉包子、坚果、醋拌萝卜丝
周末做了不少馒头包子，这几天的早餐主食之一，都是吃包子馒头了，嘻嘻！
杂粮粥、杂蔬小软饼、鸡蛋、梨子、坚果
冰箱里仅有的一些食材搭配早餐，尽量保证食物种类齐全，面饼里有胡萝卜丝、包菜丝、虾皮，用牛奶和的面糊。主食、蔬菜、优质蛋白都安排到了，营养均衡。
花生杂粮米糊、棒棒糖馒头、酱油蒸蛋、黄瓜黑木耳炒腐竹、腰果、小西红柿
馒头依然是提前做好哒，这样准备早餐真的很方便，只要热一热就行了。热馒头的同时可以蒸鸡蛋、炒蔬菜，这份早餐20分钟绰绰有余哦~
豆粥、韭菜软饼、珍珠肉丸、桔子、坚果
今天的粥煮的有点稠，韭菜软饼非常有食欲，珍珠肉丸也是孩子们的大爱，给大家分享肉丸子的做法：孩子不爱吃肉？试试这道食谱，清爽不油腻，保证让孩子食欲大增
小米燕麦豆浆、韭菜鸡蛋饼、珍珠肉丸、芒果、坚果
孩子们说昨天的早餐太好吃了，今天继续复制，换了个造型，又会吃出不一样的感觉吗？哈哈!
胡萝卜二米粥、紫薯双色馒头、西红柿炒鸡蛋、香梨、坚果
馒头配稀饭，还有一份西红柿炒鸡蛋，典型的中式早餐。
牛奶燕麦粥、南瓜豆沙卷、煮鸡蛋、凉拌马兰头、西红柿、坚果
早晨煮牛奶燕麦粥也非常的方便快捷，我通常是牛奶煮到快要开的时候关火，倒入即食燕麦片，泡几分钟就可以了。建议大家购买原味燕麦片，看清楚配料表中只有燕麦这一种。燕麦在所有谷物中，营养价值算是最高的，尤其是蛋白质含量比其他谷物高，并且含有丰富的膳食纤维，这样的好食材，大家不要错过哦。
杂粮粥、小笼包、黄瓜炒鸡蛋、坚果、红心火龙果
小笼包子是外面买的，虽然比较方便，如果有时间的话，还是自己做更好吃哦
大碗面、紫薯、火龙果、坚果、牛奶
早餐煮上一碗汤面，吃下去也很舒服~
杂粮粥、牛奶香蕉饼、煮鸡蛋、胡萝卜黑木耳、芒果、坚果
香蕉饼也是孩子们最爱的一款主食之一。如果家里有吃不完的香蕉，可以远考虑做这款香蕉软饼，孩子一定会喜欢的。给大家分享香蕉饼的做法：全职妈妈的早餐日记：紫薯米糊 牛奶香蕉饼 芦笋鸡蛋（附做法）
疙瘩汤、牛奶、芒果、坚果
如果早餐不知道吃什么，就做碗疙瘩汤吧，简单快手，汤里面可以搭配各种蔬菜、蛋白质类的食材，暖暖的喝下去胃也很舒服，今天的疙瘩汤里，有西红柿、小油菜、香菜、鸡蛋，面粉中还搭配了一半的全麦面粉，增加了B族维生素含量，更得到小朋友的称赞，很快就光盘了。疙瘩汤的做法：15分钟就能搞定的快手早餐，简单而又不失营养的西红柿蔬菜疙瘩汤
杂粮粥、紫薯红豆饼、炒鸡蛋、胡萝卜香菇娃娃菜、梨子、坚果
四月的最后一天，做了一份美美的紫薯花朵饼，炒鸡蛋做的花芯，特别漂亮。告别四月，迎接五月，继续坚持做早餐。
大家好，我是一名公共营养师，也是一名儿童营养师，工作的主要内容就是解决儿童生长发育过程中遇到的营养问题，比如儿童消化不良，便秘，儿童肥胖，儿童贫血，不爱吃饭等等一对一饮食调理，如果你有这方面的困惑，欢迎咨询我微信（sanbao_ma)。希望我的分享能对你在宝贝喂养方面有所帮助，祝愿宝贝们健康快乐的成长！