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这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱

时间:2024-02-13 10:00:02 阅读:590 作者:一吻花

分享一款最近我很喜欢的一款小零食——麻薯脆脆棒,上周做了两次,一整罐,我跟我儿子一根接着一根,吃到停不下来~而且也是得到工作室同事的一致好评,一定要推荐给你们。

麻薯脆脆棒(芝士味/奥利奥味)

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第1张

你们的麻薯粉还只用来做麻薯吗?

快来试试这款麻薯脆脆棒,给你们分享两种口味。

咸香芝士脆脆棒,布满了零碎的马苏里拉芝士碎,嘎嘣嘎嘣的,每一口都带着芝士的香味,真的是绝绝子~

奥利奥脆脆棒,香浓巧克力搭配奥利奥饼干碎,简直啦,小朋友们的最爱~

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第2张

除了用麻薯预拌粉,我也试过用高粉和木薯淀粉的搭配,口感会有点差别的,用麻薯预拌粉做出来的脆脆棒,用密封罐保存几天,一样是嘎嘣嘎嘣脆的,所以你们还是用这个版本的吧~

· 制作材料 ·

芝士脆脆棒:麻薯预拌粉100克

盐1克 糖10克 芝士粉8克

马苏里拉芝士18克

全蛋液20克 牛奶70克左右

软化黄油30克

奥利奥脆脆棒:麻薯预拌粉100克

盐1克 糖8克 可可粉6克

奥利奥饼干碎18克

全蛋液20克 牛奶70克左右

软化黄油30克

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第3张

>>>制 作 步 骤<<<

1、芝士脆脆棒

先把马苏里拉芝士切碎

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第4张

2、粉类材料混合均匀

麻薯预拌粉、盐、糖、芝士粉混合均匀

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第5张

3、倒入全蛋液和部分牛奶,用刮刀拌均匀。

牛奶可以预留小部分,根据面团状态增加

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第6张

用电动打蛋器搅打均匀

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第7张

倒入剩余牛奶,继续搅拌均匀,面糊比较干,搅打起来会比较吃力。

如果面糊太湿,挤出来不成形,而且没有嘎嘣脆的口感

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第8张

4、加入软化的黄油,继续用电动打蛋器搅打混合均匀

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第9张

做好面糊的状态,有点像泡芙的面糊

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第10张

5、最后倒入马苏里拉芝士碎,翻拌均匀

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第11张

装入裱花袋,剪个小孔,再油纸上挤出均匀长条

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第12张

马苏里拉切碎,挤长条不容易堵着,会很顺手的

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第13张

6、放入预热好的烤箱,160度,烘烤18-20分钟,直到表面金黄。

一共做了三盘,这时候用风炉就非常给力了。

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第14张

7、奥利奥脆脆棒

先把奥利奥饼干擀碎

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第15张

8、做法和芝士味脆脆棒一样,把芝士粉换成可可粉。

粉类材料混合均匀,再倒入全蛋液和牛奶,电动打蛋器搅拌均匀后,加入软化黄油,继续搅打均匀

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第16张

最后加入奥利奥饼干碎,拌均匀

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第17张

9、挤入烤盘,放入烤箱,150度,烘烤18-20分钟,具体烤箱温度和时间,要根据自家烤箱调整

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第18张

10、烤熟的脆脆棒很轻易就倒出来了

而且火候到位,不用等放凉,就是嘎嘣脆的

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第19张

烘烤的时候就已经飘着香气,出炉就忍不住吃起来了,嘎嘣嘎嘣的声音,太爽了,你们可以去听听视频的原音哦~

这款小零食简单快手,30分钟快手必备菜谱-第20张

得到一直好评的脆脆棒,你们赶紧做起来~

喜欢什么口味,都可以在原味基础上做调整的·

更加详细的制作视频,可以点开下面(标题链接)观看

这小零食,简单快手,嘎嘣嘎嘣脆,好吃到一根接着一根,停不下来

今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见!

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