分享一款最近我很喜欢的一款小零食——麻薯脆脆棒，上周做了两次，一整罐，我跟我儿子一根接着一根，吃到停不下来~而且也是得到工作室同事的一致好评，一定要推荐给你们。
麻薯脆脆棒（芝士味/奥利奥味）
你们的麻薯粉还只用来做麻薯吗？
快来试试这款麻薯脆脆棒，给你们分享两种口味。
咸香芝士脆脆棒，布满了零碎的马苏里拉芝士碎，嘎嘣嘎嘣的，每一口都带着芝士的香味，真的是绝绝子~
奥利奥脆脆棒，香浓巧克力搭配奥利奥饼干碎，简直啦，小朋友们的最爱~
除了用麻薯预拌粉，我也试过用高粉和木薯淀粉的搭配，口感会有点差别的，用麻薯预拌粉做出来的脆脆棒，用密封罐保存几天，一样是嘎嘣嘎嘣脆的，所以你们还是用这个版本的吧~
· 制作材料 ·
芝士脆脆棒：麻薯预拌粉100克
盐1克 糖10克 芝士粉8克
马苏里拉芝士18克
全蛋液20克 牛奶70克左右
软化黄油30克
奥利奥脆脆棒：麻薯预拌粉100克
盐1克 糖8克 可可粉6克
奥利奥饼干碎18克
全蛋液20克 牛奶70克左右
软化黄油30克
>>>制 作 步 骤<<<
1、芝士脆脆棒
先把马苏里拉芝士切碎
2、粉类材料混合均匀
麻薯预拌粉、盐、糖、芝士粉混合均匀
3、倒入全蛋液和部分牛奶，用刮刀拌均匀。
牛奶可以预留小部分，根据面团状态增加
用电动打蛋器搅打均匀
倒入剩余牛奶，继续搅拌均匀，面糊比较干，搅打起来会比较吃力。
如果面糊太湿，挤出来不成形，而且没有嘎嘣脆的口感
4、加入软化的黄油，继续用电动打蛋器搅打混合均匀
做好面糊的状态，有点像泡芙的面糊
5、最后倒入马苏里拉芝士碎，翻拌均匀
装入裱花袋，剪个小孔，再油纸上挤出均匀长条
马苏里拉切碎，挤长条不容易堵着，会很顺手的
6、放入预热好的烤箱，160度，烘烤18-20分钟，直到表面金黄。
一共做了三盘，这时候用风炉就非常给力了。
7、奥利奥脆脆棒
先把奥利奥饼干擀碎
8、做法和芝士味脆脆棒一样，把芝士粉换成可可粉。
粉类材料混合均匀，再倒入全蛋液和牛奶，电动打蛋器搅拌均匀后，加入软化黄油，继续搅打均匀
最后加入奥利奥饼干碎，拌均匀
9、挤入烤盘，放入烤箱，150度，烘烤18-20分钟，具体烤箱温度和时间，要根据自家烤箱调整
10、烤熟的脆脆棒很轻易就倒出来了
而且火候到位，不用等放凉，就是嘎嘣脆的
烘烤的时候就已经飘着香气，出炉就忍不住吃起来了，嘎嘣嘎嘣的声音，太爽了，你们可以去听听视频的原音哦~
得到一直好评的脆脆棒，你们赶紧做起来~
喜欢什么口味，都可以在原味基础上做调整的·
更加详细的制作视频，可以点开下面（标题链接）观看
这小零食，简单快手，嘎嘣嘎嘣脆，好吃到一根接着一根，停不下来
今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！