家里有很多鸡胸肉，尝试一下做成了炸鸡，蛮好吃的。
By 挂红领巾的草泥马
用料
- 鸡胸肉 2块
- 料酒 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 1勺
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 新奥尔良腌料 1包
做法步骤
1、鸡胸肉切块，放入葱姜蒜、新奥尔良腌料、黑胡椒、料酒
2、抓拌均匀，腌制半小时以上
3、裹上淀粉
4、锅里油烧热后，放鸡块进去炸，炸至金黄捞起，油升温后复炸一次。
5、开吃吧！
小贴士
我试过用空气炸锅，事实证明肉质本身没有油脂的情况下，还是要用油炸才好，能锁住鸡胸肉里的水份。用空气炸锅就会变的很柴很干。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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