花10分钟做一道菜（芹菜香干炒肉怎样炒好吃）

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芹菜香干炒肉怎样炒好吃

香干、猪肉 香干清洗干净切段备用 肥瘦相间猪肉切片备用 芹菜清洗干净切段备用 大蒜去皮切碎，辣椒切圈备用 锅中水烧开放入芹菜加一勺食用油焯水一分钟即可捞起 芹菜捞起放入冷水中 锅中倒入适量的食用油加热至六成热放入肥肉小火慢煸出油。再放入瘦肉翻炒片刻 倒入辣椒中小火翻炒 倒入香干 倒入蒜末 翻炒均匀 加一勺蚝油 一勺生抽 一勺料酒 1/2小茶匙盐翻炒均匀 再加少许的热水焖煮三分钟 最后再放入芹菜 1/2小茶匙味精 翻炒均匀即可关火 成品图一 成品图二,