分享一个特别好吃的素炒南瓜，炒南瓜最简单的做法窍门

素炒南瓜

主料：南瓜半个

辅料：葱、姜、蒜，盐、味精，少许青豆

具体步骤

1、南瓜洗净去籽，削掉外皮。然后切成薄片

切片

2、姜切片、蒜切末、葱滚到切块

滚刀切块

3、锅中放稍多一点油，烧热以后放入葱、姜、蒜爆香

4、放入南瓜片煸炒至软

5、基本炒软以后放入青豆，翻匀

6、最后放入盐和鸡精，翻炒入味就可以出锅了

这道菜清甜可口，做好后也可放入冰箱，几小时后吃，冰凉清甜，十分好吃