大家好，这里是一家大厨房。今天给大家分享上一道好吃的，把鸡胸肉直接丢入绞肉机中，出锅瞬间变美食，全家老小都喜欢。
说到鸡胸肉，相信大家都不陌生吧，尤其是对于正在减肥当中的朋友来说，鸡胸肉更是他们肉类的主要食材。因为鸡胸肉不仅口感好吃，脂肪含量少，而且还能够为我们人体提供大量的蛋白质、碳水化合物等营养成分。
除此之外，鸡胸肉的价格也是比较便宜的，像我家就喜欢买上一些鸡胸肉来进行烹饪。这不，今天天气还不错，我就上街买了一些鸡胸肉，打算给家里人做上一道鸡胸肉美食，感兴趣的朋友们，赶紧跟着我一起来学习学习吧，然后也做上一做。
制作食材：鸡胸肉、土豆、淀粉、食盐、麻辣鲜、胡椒粉、花椒粉、番茄酱
制作方法：
1、准备两块新鲜鸡胸肉，将其放入温水当中，再加上少许的食盐，下手给它搅拌搅拌，用食盐水对鸡胸肉浸泡。
2、浸泡五分钟左右即可，把鸡胸肉中的血水和杂质给充分泡出。浸泡的时间里，我们要准备上两三个土豆，将其清洗干净，放进铁锅里面煮熟。
3、煮熟的土豆，我们要将其外皮剥掉，放在一边待用。这会鸡肉浸泡得也差不多了，我们再简单地给它清洗一下即可。
4、接着将鸡胸肉改刀切成小块，切好以后，直接把它放进绞肉机当中，然后把土豆也切成小块，同样的放进绞肉机里。
5、再往里加入20克的淀粉，5克的食盐，以及10克的麻辣鲜，10克的胡椒粉，10克的花椒粉，并盖上盖子，把它打成细腻的糊状。
6、鸡胸肉糊打好以后，即可准备一个平底锅，往锅中加入适量食用油，开火将油烧热，然后我们要往手上涂抹上一些食用油。
7、再用一个勺子舀上一勺肉糊放入手中，给它整理一下，做成一个肉饼的形状，直接放到热油当中，将其煎熟。
8、按照同样的方法，把所有肉饼都做好放入油锅中，开启小火慢慢地给它煎制，一面煎至定型后，用铲子给它翻面继续煎炸。
9、大概将其两面都煎到表面焦黄，出香味以后，就可以把鸡肉块控油夹出来，装入到盘子里面。
10、在食用时，根据个人口味再准备上一小碗番茄酱，或者是辣椒粉、椒盐粉等，搭配着鸡块一起享用，味道特别的香。
以上就是今天给大家分享的鸡块做法，是不是特别简单呢？只需简单一搅打，再下锅进行煎制即可，做出来的鸡块，味道比汉堡店中的还要好吃哦，饭店中一盘鸡块的价格，自己在家进行制作的话，一次就能做上一大盘。
喜欢的朋友们可以去试一试哦，相信你家的小朋友会特别喜欢吃的，感谢大家的阅读。