鸡蛋我用的是6个也就是300g、糖就是150g、面150g 。 鸡蛋：面：糖=2:1:1
2.放入糖，一次性全放，然后打发体积至原来的三倍大。盆要无水无油，鸡蛋使用前冷藏四小时以上口感会更好，切记不要随便更改糖量，会影响打发，如果嫌弃有蛋腥味的可以加点柠檬汁，要是怕打发不好的话可以自己加少量泡打。
3.一次性放入面，不需要过筛，普通面就可以
4.面也用打蛋器！
鸡蛋我用的是6个也就是300g、糖就是150g、面150g 。 鸡蛋：面：糖=2:1:1
2.放入糖，一次性全放，然后打发体积至原来的三倍大。盆要无水无油，鸡蛋使用前冷藏四小时以上口感会更好，切记不要随便更改糖量，会影响打发，如果嫌弃有蛋腥味的可以加点柠檬汁，要是怕打发不好的话可以自己加少量泡打。
3.一次性放入面，不需要过筛，普通面就可以
4.面也用打蛋器！
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