By 夏天的草li
用料
- 蒜苔 半把
- 土豆 1个
- 火腿肠 2根
- 生抽 1勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一点点
- 盐 少许
- 白糖 半勺
- 淀粉 一勺
- 清水 半碗
做法步骤
1、多放一些油，放入土豆条炸至焦黄酥脆，放入蒜苔段和火腿肠段炸至表面起皱； 生抽、一点点老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、清水调成酱汁；
2、锅留底油，放入炸好的三条、花椒粉翻炒；
3、倒入调好的酱汁，大火收汁至浓稠即可～
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