上海有很多好吃的馄饨店，小馄饨大馄饨都各有特色，和上海人的精致和实际很贴切，有一股江南灵秀之美，来上海你会发现不仅早餐有馄饨，下午茶来一碗馄饨更是惬意无比，今天给大家介绍一家上海的传奇馄饨店，堪称上海馄饨界的扛把子，这家店曾经关停过一段日子，如今是一座难求，饭点人太多了拼桌也可能吃不上，真是全凭运气，这家叫做梦花街馄饨的美食店你听说过吗？
梦花街馄饨店以前在梦花街，如今搬到了中华路，他们家每周一要休息不开门，想要来的客人可要注意了哦。梦花街馄饨早上六点就开门，中午2点关门，来晚了吃不上，店很小，有点像苍蝇馆子，而且因为太忙，抹布拖把都是随便摆放，买单后一切自助，外面看起来就是普通小店，里面却人声鼎沸，一座难求，有着独特的市井魅力。店里只卖传统的大小馄饨，没有什么虚头巴脑的东西，要是吃不够的话可以买生馄饨回家煮，味道和店里一样。
如果要吃菜肉大馄饨，一定早上8点前赶到，不然就卖光了，菜肉大馄饨的个头真的是很大，像一个大元宝，30元一碗只有八个，里面的馅料比饺子还多，应该是手工剁的馅料，口感新鲜很特别，馄饨皮是碱水做的久煮不烂很有韧性，馄饨馅拌得很香，一包的汁水，咬一口就在嘴里爆开了，其实汤底也很简单，就是但蛋皮丝、葱花和猪油，但就是这么简单的配料，调出了让人惊艳的口感，猪油的香醇简直是整碗馄饨的灵魂所在。
而店里排名第一的小馄饨也很好吃，9元有12个，虾皮鸡蛋皮和葱花，看着清澈的汤底但是很鲜美，而且肉质紧致口感好，虽然是小馄饨但是肉给得很多，皮薄馅多久煮不烂，加点辣油和醋口感更好，大冬天的早上来上这么一碗，真是太惬意了，如果买回家是三十元一盒，里面有四十六个，足够两个正常口味的成年人吃饱喝足，而且老板还提供汤包和猪油，保证你煮出店里一样的味道。
他们家的厨房是明厨亮灶，可以看到里面有不少工作人员，有负责烧馄饨的有负责配汤的动作娴熟如行云流水，底料放上舀一块猪油，一分钟不到热腾腾的馄饨就端到你面前了。而且他们家的馄饨皮和芯子都是可以单独称斤卖的就是价格有点小贵，但是确实是真材实料，贵有贵的原因，爱吃这口的都是10-20盒这样买，很多都是老上海人来光顾，就喜欢他们家的味道。
这家店的墙上还有不少老弄堂的图片，很有年代感，喜欢老上海味的可以来试一试哦！