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放入锅里蒸一蒸,做挂面汤不放盐也香

时间:2024-04-03 17:00:01 阅读:847 作者:艹様年華

大家好,我是慧慧,挂面别总是煮着吃了,今天给大家分享一个新吃法,放入锅中简单的蒸一蒸,出锅真的实在太香了,我家一周吃7次都吃不腻。 下面来一起看看我是怎么做的吧。

首先根据家里人 数 准备适量的挂面,薄薄地铺上一层,喷点食用油,这样可以防止粘连,如果不够吃,我们在上面还可以再铺上一层,盖上盖子,水开之后开大火蒸20分钟。

放入锅里蒸一蒸,做挂面汤不放盐也香-第1张

接下来准备一些自己喜欢吃的配菜,摘洗干净的豆角,切成长段,切好之后放入盘里备用。

一颗大一点的西红柿用削皮刀削去外皮,然后对半切开,去掉硬心,切成大块儿,切好放入盘里。

再准备1根萝卜,切刀切成段,再切成厚一点的菱形片。

准备一块瘦肉,切成薄片,再准备一块肥肉也切成薄片,一定要有肥肉吃着才香哦。

准备几根小葱,切成葱花,生姜拍扁,切成姜粒,再准备几瓣大蒜,切成蒜片,,切好之后放入盘里。

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锅热倒入适量的食用油,放入肥肉片,开中小火给他煸出油脂,一直煸到金黄,这样子 吃起来肥而不腻,特别香。然后放入瘦肉 翻炒至瘦肉变色,放入葱姜蒜 八角, 翻炒出香味, 再倒入点料酒去腥 。根据自己的口味,加入适量的食用盐,胡椒粉,。生抽 蚝油,把所有的调味料翻炒均匀 放入切好的西红柿丁,炒出汁水, 放入豆角,胡萝卜,继续炒至断生,让所有的调味料融合在一起,再倒入200毫升的清水。

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现在我们的挂面已经蒸熟啦,先用筷子把面条拨散,再次给他抖散,之后放入到配菜中,用筷子充分地搅拌均匀,我们在搅拌的时候,干面条就会快速的吸收里面的汤汁,搅拌均匀之后,直接给它放入蒸锅中,用筷子整理一下,铺匀 盖上盖子,再开大火继续蒸10分钟。

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时间到了之后,关火,再次搅拌均匀,装盘就可以开吃了,我们的蒸焖面就做好了,用挂面来蒸焖面比吃鲜面条蒸出来的还劲道,还好吃,色香味俱全,营养还特别的全面, 最后再来点蒜水 吃起来真是太过瘾了,大人孩子都特别喜欢吃,喜欢的朋友可以收藏起来试试哦,我们下期见。

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