牛奶可以在宝宝1岁的时候开始引入。如果宝宝饭吃得好又能适应牛奶的话，从1岁开始即可不喝配方奶粉改喝牛奶；如果不能的话，则可以继续喝配方奶粉至2岁左右，再过渡到牛奶。
市面上的牛奶种类非常多，常温奶、巴士杀菌乳、舒化奶、儿童调制乳...究竟该怎么选呢？
1、牛奶配方表：生牛乳。
2、纯牛奶与鲜牛奶，首选鲜奶。
3、鲜奶选择正规大品牌。不过“麦趣尔事件”，也让我们看到了这一点不再适用。
4、鲜奶选保质期最短的产品。
什么是纯牛奶？很简单，顾名思义，纯纯的牛奶，就是纯牛奶！牛奶里面加了水，还是不是纯牛奶？不是！牛奶里面加了添加剂，还是不是纯牛奶？不是！
巴士杀菌乳和常温灭菌奶都是可以选择的，巴士杀菌乳营养保留最完全，味道也更浓厚，缺点是保质期短，通常不会超过7天；常温灭菌乳的优点是保质期长，方便保存，缺点嘛，奶味没那么香醇，维生素矿物质也略有损失。
巴士杀菌乳vs常温灭菌乳
千万不要给孩子喝现挤牛奶和羊奶，这些生奶及其制品很可能携带有害细菌，比如沙门氏菌，给宝宝带来生命危险。
给宝宝选牛奶，无需强调低脂、脱脂，对于2岁以下的幼儿来说，在饮食中增加脂肪对于健康成长和发育非常重要，选全脂的就好。
如果宝宝的有肥胖，或家里有高胆固醇或甘油三酯或心血管疾病的家族史，建议和医生、营养师讨论选择哪种牛奶类型。
最重要的：配料表要认真看！购买常温奶，一定要选择配料表最简单的，不添加糖、香精等增味成分的产品。
像AD钙奶、香蕉牛奶、旺仔这样的调制乳，其实称之为“奶味甜饮料”更合适。这种添加糖较高的饮料，偶尔喝喝无伤大雅，但不可以长期拿来替代牛奶给宝宝喝哦！
选择牛奶，什么最重要？
一是蛋白质含量，二是钙含量。
1岁以上儿童及成人，可以喝纯牛奶，喝牛奶的目的，是补充优质蛋白质与钙。一般来说，蛋白质含量中国的标准是2.8g/100g，中国农垦乳业联盟的标准是3g/100g，给孩子选蛋白质含量大于3g/100ml就可以，钙含量100mg/100ml左右就不错。
关键是，作为消费者，你怎么分辨，不法商家没有在里面加东西？麦趣尔本次添加的丙二醇事件，如果不是质检部门抽检到，作为普通消费者，我们永远不会知道。虽然，丙二醇并没有很大的毒性，添加剂量也很小，不至于造成明显的影响，但是，丙二醇是最常用的水溶性液体香精基质！也就是说，添加丙二醇的目的，是为了添加香精！为什么要添加香精？为了让牛奶更好喝！添加后，成分表上会有显示吗？显而易见不会！前有三聚氰胺以增加牛奶监测中的含氮量；后有添加丙二醇以增加良好口感。
呱妈小唠叨
但是，如果厂商偷偷往牛奶里添加别的成分，我们确实难以分辨……
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