炸酱正宗炒法?作者：川媚姊用料，现在小编就来说说关于炸酱正宗炒法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炸酱正宗炒法
作者：川媚姊
用料
五花肉 500g
花生米 30g
葱 5g
大蒜 4辦
生姜 10g
甜面酱 10g
耗油 10g
豆瓣酱 10g
油 15g
机灵 5g
做法步骤
1、把五花肉剁细，肉要有肥的才好，这样炸酱才香
2、准备花生米
3、锅里放油冷油小火开始炸花生米
4、花生发出响声就代表熟了
5、大蒜生姜切细
6、葱切细
7、锅里放油爆香生姜大蒜
8、把肉倒进去爆香
9、放甜面酱、耗油和豆瓣酱，不需要放盐了，因为这三样里面都很咸
10、把炸好的花生放但菜板上用刀压破
11、把花生、葱和鸡精放进去翻炒均匀即可
12、香喷喷的炸酱就做好了，可以煮酸辣粉和面条，再也不用去外面吃炸酱面了。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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