红烧排骨的家常做法步骤?原料准备：排骨适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，现在小编就来说说关于红烧排骨的家常做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
红烧排骨的家常做法步骤
原料准备：排骨适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量。
排骨在开水中焯去血水。
锅中放油、白糖，炒糖色。
放焯好的排骨上色。
锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。
收汁，加鸡精、香油提味。