南瓜，带有一点点的甜味，要怎么做才好吃？
以前做过南瓜糯米饭，是用那种板栗南瓜做的，也还不错，以后和大家分享。
今天按照菜品的要求来做，炖一个老南瓜。味道甜甜、咸咸、糯糯的。
给大家科普一下：
南瓜个头越小，含糖量越低。像那种圆圆的贝贝南瓜，是最甜的。适合做甜品，这种老南瓜，适合做菜。
看上去就很有红烧肉的感觉，吃上去的味道也很像红烧肉。
需要准备的材料很简单：
1、老南瓜
2、白糖 1勺
3、生抽 3勺
4、八角、桂皮 适量
把老南瓜段去籽，洗净，削皮。
切成小块
热锅烧油，凉油的时候就放进八角和桂皮，炸出香味。
把南瓜块放进去，翻炒几下。
加入生抽、糖。然后再加入开水。差不多在南瓜块2/3的地方。
小火，盖上盖子，焖6分钟左右。中间翻一下，别糊锅。
最后，大火收汁。美味即成！
撒上葱花，漂亮又好吃！
总结：
制作难度：0级（只需要看着别糊锅，其它没什么难度）
口感：软糯，咸香。关键是特别简单。答应我，下次遇见南瓜的时候，一定要这样试一试。你不会失望的。
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