夏天，最大的好处就是各种青菜特别新鲜，而且特别便宜，超市1块钱左右买1大把。正好，夏天多吃青菜，可以清热解毒，补充维生素、叶绿素，夏天吃青菜比吃肉好处多。今天就介绍一道青菜特别好吃的做法，比肉还好吃！
说到这菜的时候，还是在老姐家的时候，老姐做了这道青菜来待客，当时没觉得有多好吃，不过吃一口就上瘾了，2天不吃就馋得慌。做法也特简单，2分钟就能出锅，上桌1分钟就吃个精光，以后油麦菜就只用这个方法来吃了！每次做一大盆每次都吃个精光，在我家太受欢迎了。老爸在家种了好些青菜，在家吃是不用花钱的，用这个方法做有多少都能吃完，喜欢的一定要试试这个做法！
【豆鼓鱼炒油麦菜】
制作配料：油麦菜1把 大蒜2个 盐半勺 豆鼓鱼1盒
制作方法：
1、油麦菜洗净沥干水分；切段；
2、大蒜切末备用；
3、锅内放适量的植物油，放入大蒜煸炒出香味；
4、放入油麦菜翻炒至变色，放入盐翻炒均匀；
5、放入豆鼓鱼，翻炒均匀即可出锅；
6、超级下饭又好吃的豆鼓鱼油麦菜就好了；
【小贴士】
油、盐不要放多了，因为豆鼓鱼里含有很多的油、盐的量，切不可放多了！
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