伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
酸辣餐蛋面！
食材：
面条、鸡蛋、午餐肉、青菜
做法：
1、碗里加入蒜末、辣椒面、白芝麻浇入热油，再加入三勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、少量盐，拌匀。
2、锅里热油，煎荷包蛋、留底油，再煎出午餐肉片备用。
3、锅中烧水，面条煮熟，快熟的的时候加入青菜。
4、面条捞出过下冷水，加入午餐肉、荷包蛋，再淋入调好的料汁。
便利贴：
1、面条过冷水的时候，青菜挑出来，青菜不需要过冷水。
2、任意喜欢的青菜或香菜都可以！
一一科普：
餐蛋面”这个词是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所以“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是面条。餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品，制作原料主要有午餐肉、煎蛋、公仔面(方便面)等。
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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