酸辣凉拌面
材料：1份面条、适量蒜末、葱花、胡椒面、小米辣、白芝麻、2勺生抽、2勺香醋、1勺耗油、少许白糖、青瓜、香菜、花生、香肠。
做法：1适量蒜末、葱花、胡椒面、小米辣、白芝麻、2勺生抽、2勺香醋、1勺耗油淋上热油激发香味。这样就做好了一碗调味汁。
2少许白糖，进行充分搅匀。
3将用的面条煮熟过一下凉水，控掉多余的水分。选用鲜嫩的青瓜，是因为凉拌的口感更脆嫩，且切成一条条长细丝，抓一把花生，几片香菜作为点缀。
4淋上我们上面调好的调味汁，搅匀即可。
放冰箱冷藏半个小时，这样吃起来口感更好呦，香喷喷的好吃！[中国赞]