走进一个七八十平米的便利店，大家可以发现里面商品种类还是非常丰富的，琳琅满目，基本上可以满足消费者的日常生活需求。然而，我们发现，便利店的工作人员并不多，但是他们却对东西管理的很好。
便利店商品管理很重要。
对于便利店创业小白来说，首先要对商品进行分类，分类的方法有很多，但是建议以大、中、小三个层次进行分类，这样有利于自己快速管理好商品，也有利于新员工的培训。
大分类
便利店对商品进行层次分明的分类。
在便利商店中，商品分类可以依次遵循以上原则，即先按商品的功能、用途划分，再按商品的制造方法划分，最后按商品的产地划分来进行分类管理。
对于极致管理的便利店老板来说，这个分类仍然不细致，需要再小一点分类了。
小分类分类依据可以是：功能用途、规格包装形状、商品口味等。