马上就要入冬了，这个时候要多给宝宝吃一些增强免疫力的食物，才能让宝宝少生病。 牛肉富含钙铁和蛋白质，而配方米粉营养均衡，两者搭配做成丸子，瞬间增加营养密度，能更好的为宝宝免疫力护航。 配方米粉是大部分宝宝的必备口粮，但很多人家里在宝宝不吃米糊之后就闲置浪费了。 这么好的食材扔掉太可惜了，来来来，看星妈怎么把它变成美味又营养的辅食。
By 宝宝餐餐见主号 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 宝宝米粉 20g
- 包菜叶 8g
- 胡萝卜 5g
- 鸡蛋 1个
- 牛肉 50g
做法步骤
1、牛肉切小块剁碎；
2、包菜叶、胡萝卜放到沸水中焯1分钟捞出。
3、 包菜叶、胡萝卜切碎。
4、鸡蛋打散，把蔬菜碎、牛肉糜倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。
5、宝宝米粉分次加进肉糊里，每种米粉的吸水性不同，所以要根据浓稠度判断是否需要再加哦；
6、浓稠度达到图片状态的时候就不要加米粉了，这个时候加点芝麻油，再搅拌均匀； 芝麻油可以帮丸子去腥，提香哦。
7、手心、手指沾水防粘，捏一些肉糜在手心搓圆成丸子；
8、搓好的丸子放到盘子里；
9、冷水入蒸锅，大火煮沸后再继续大火蒸10分钟就可以了。
10、把丸子上放上一些食材装饰，会更加吸引宝宝哦。
小贴士
宝宝米粉最好选择高铁米粉，虽然经过高温会有部分维生素遭破坏，但矿物质、蛋白质等营养素都不受温度的影响呢。这样制作出来的丸子，宝宝吃一个就能补充宝宝一天需要的20%的铁，10%的钙呢！
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