每年春天就好这一口，天天吃也不腻，就担心米饭吃多了会长肉。
去年冬天，家里做了七八百块钱的腊肠，宅家几个月腊肠吃也都吃完了。知道我家都爱吃腊肠，前几天，远嫁四川的闺蜜给我们寄来了几袋地道的川味麻辣香肠，收到香肠后，打开包装，立马闻到一股乡村特有的烟火气息，红白相间的腊肠，看起来就特别馋人。听闺蜜说，这都是他们当地人自己家里养的土猪肉做的熏腊肠，每逢冬腊月，家家户户杀猪宰羊，除留够过年的鲜肉外，其余的鲜肉用盐配比花卷，大茴香，八角，桂皮等香料，腌至后，用柏树叶，甘蔗皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂在烤火炉上面，利用烟火慢慢熏干。这香肠，保证你吃了以后还想吃。
讲真！这香肠真是馋到我了，加点辣椒炒一炒，又红又亮，还滋滋冒油，吃起来麻辣鲜香，别提多美了，老公孩子抢着吃，真是越吃越喜欢呀！看老公孩子吃得这么开心，我连忙给闺蜜打电话，问她要了购买地址，自己订购了几袋回来，囤起来慢慢吃！嘿嘿!
今天我们吃清蒸腊肠，据说这是腊肠最好吃的做法，也是闺蜜告诉我的，果然简单又好吃，喷香下饭，我一口气干掉三碗饭。以前都是用各种配菜来炒着吃。当然也很好吃，个人觉得这菜怎么做都好吃，太香太下饭了。
下面我把地址分享给大家，想要尝一尝地道的四川麻辣香肠的朋友，可以点开下面链接购买哟！
----【清蒸腊肠】----
准备食材：四川腊肠2根 葱1棵
做法：
1，先将腊肠用温热水清洗干净，斜刀切成薄片儿。
2，把切好的腊肠摆放在盘子中。
3，冷水上锅，蒸30分钟，把腊肠蒸熟就好了。
4，出锅，撒上葱花点缀一下，一道美味的蒸腊肠就做好了，麻辣鲜香，开胃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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