姜分成两种老姜和嫩姜，想腌制的话就用刚挖出来的嫩姜，味道酸辣爽口哦。
如果是煲汤或做膏的就用老姜，可祛腥祛寒，味道也浓哒，不过今天要做的红糖姜枣膏。
一听名字就知道，是一些暖胃又养生的食材，偶尔泡水也是不错的，而且容易保存，做一次够吃一年的份量哦。
红糖姜枣膏
红糖姜枣膏
红糖姜枣膏
做法如下：
1. 老姜和红枣各一斤，给它们清洗下表面，姜用刮刀把皮削掉，红枣去核，再一起切成小块，分别放进破壁机里打细腻的泥糊，红枣要是打不动就加点水哦。
2. 给它们倒进锅里，另加入两斤的红糖，给它们搅拌融化，为了以免粘锅底烧糊，这里大概50-60多分钟搅均哦，等变得黏稠的糊状，粘在铲子上不掉下来就可以出锅了。
给它放凉后，再装进罐子里，黑红黑红的膏状，想喝就拿出来泡温水喝。
有着红糖和枣子的香甜味道，还有点姜的辛辣，要是喝的时候觉得有点辣就加水冲淡哦。
有什么好处，可以自己查查哦，就不定大家比我更懂得呢。
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我是小邓，明天再见。
红糖姜枣膏