怎样做猪肝汤好喝又简单?美食，从来不会辜负任何一个吃货，下面我们就来说一说关于怎样做猪肝汤好喝又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做猪肝汤好喝又简单
美食，从来不会辜负任何一个吃货！
姜丝猪肝汤
材料：
猪肝 450克
姜丝 20克
葱段 15克
枸杞 15克
菠菜 70克
水 1000ml
腌料：
地瓜粉 1茶匙
米酒 1大匙
香油 少许
调味料：
糖 少许
盐 1茶匙
米酒 2大匙
香油 少许
作法：
1. 保鲜盒放入猪肝片，加入所有醃料后摇匀腌渍。
2. 水煮滚，加入姜丝、葱段后加入猪肝片，水再滚后放入枸杞、菠菜后马上关火。
3. 加入所有调味料拌匀即可。(tips：有浮沫可先捞出)
菠菜猪肝汤材料：
猪肝 500克
姜丝 20克
葱花 15克
水 1000ml
香油 少许
调味料：
盐 1/2茶匙
米酒 2大匙
作法：
1. 水煮滚，放入嫩姜丝，再放入猪肝后即关火，泡3分钟至猪肝片熟。
2. 加入调味料、葱花后把猪肝及浮沫捞起，再把汤煮滚。
3. 要吃的时候再把猪肝放入碗中，倒入热汤、滴入少许香油即可。
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