作者：好好爱自己_azeU
用料
茄子 2个
红绿辣椒 各1个
蒜头 2瓣
做法步骤
1、先把茄子洗净切条，再把茄子放清水里泡会，待水转微紫，捞起装盘备用
2、把洗好的辣椒去缔切片备用，蒜子也洗净切片备用。
3、在锅里倒适量油，待油烧至六成热把茄子倒入锅中煎会，要及时翻炒 茄子炒到七八成熟时把蒜仁辣椒到锅里一起翻炒，直至炒熟装盘就可以了。
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（“香哈菜谱”或“xiangha100”）
作者：好好爱自己_azeU
用料
茄子 2个
红绿辣椒 各1个
蒜头 2瓣
做法步骤
1、先把茄子洗净切条，再把茄子放清水里泡会，待水转微紫，捞起装盘备用
2、把洗好的辣椒去缔切片备用，蒜子也洗净切片备用。
3、在锅里倒适量油，待油烧至六成热把茄子倒入锅中煎会，要及时翻炒 茄子炒到七八成熟时把蒜仁辣椒到锅里一起翻炒，直至炒熟装盘就可以了。
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（“香哈菜谱”或“xiangha100”）
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj@hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。