儿子最爱吃的清蒸大虾，怎么清蒸大虾好吃又简单

主料：

虾 半斤；

辅料：

蒜米 姜 料酒 酱油 醋 适量

配方：

在菜市场买的活虾 我买的是半斤左右，两个人的份量 我这边42块一斤

去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗干净。

蒜米，姜切成丁。

虾装盘，放蒜末姜末，倒入料酒。

锅加水烧开，把虾放入锅中蒸5-6分钟即可。虾容易熟不需要蒸太久。

最后出锅，再准备调料即可。调料我就加了蒜末，酱油，陈醋。味道也很鲜美。